ますますロー生活

なんだか、you tubeで、いろいろローフードの事見てたら、いろいろ作りたくなって、そしたら、どのレシピもおいしくて、ローフード、ますます見直した!!
行き詰まっていたのは、毎回同じ味のサラダばっかり食べてたからか。。。いろんな香辛料の組み合わせで、本当に素敵な味が出来上がるので、これは、うれしい、サラダ率、というか、ロー率、増えそう。
グリーンスムージーも、ここ最近はよく飲んでて、2回飲んだりする日も。
ローフードがおいしく感じることがうれしい。
しかし、今日は、昼までにお腹がすきすぎて、寒すぎたこともあり、食後に昨日作ったトルティーヤ(小麦粉製品)をつまんでたら、際限なく食べてしまい、久々にカロリー過多な感じ。。。
夕方に、ブドウをいっぱい食べて、そして、少し、すっきりした。
夕飯には、家族向けに具沢山チキンいりスパゲッティー、そして、ケール入りのサラダ、ズッキーニのマリナラソースかけ。
どれもおいしかった。スパゲティーも少しつまんだ。ローフード、パパにも好評で、さわやかに生き返る感じがする。とのこと。味のバラエティーがいろいろ作れることがうれしい。スパゲティーとかの夕食でも、そのサラダ2品たっぷりで、すばらしいディナーになった満足感があった。
おいしいものは人を幸せにするね。

マリナラソース
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適当に作った、にんじんのカレー風サラダ。レーズン入りでおいしかった。
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ケール入りのコールスロー。この食べ方なら、ケールが、生でもりもり食べれる!!
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ちなみに、パパが写真の撮り方を研究してくれて、少し改善できたかな。
最後に、いつもMちゃんから要望で作る、にんじんりんごジュース
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# by pineheath | 2009-11-08 12:32 | ローフード; RAW | Trackback | Comments(0)

久々、グリーンスムージー

そういえば、しばらく、なんとなく飲んでいなかった、グリーンスムージー。昼サラダで、なんだか、お腹が張る今日この頃なので、消化し切れていないのかもと思い、グリーンをスムージーで取ろうと、久々に昨日からGSを作っています。昨日の夜は夕食になべを食べた後、なんか、お腹が落ち着かず、食べる順番とかぐちゃぐちゃだけど、飲みたかったので、シンプルな材料で作りました。
バナナ、ケール、冷凍パイナップル。パパにも、子供にも分けたので、小さなコップに1杯分だけ飲んだけど、なんか、落ち着かない感じが、吹っ飛びました。お腹が落ち着かない、なんか物足りないときには、いいかも。。。

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そして、今日は、朝のジャズサイズの後に飲もうと思っていたのです。近くのナチュラルストアーによったら、いろいろと、オーガニックもののフルーツの冷凍もそろっていることがわかり、早速2種購入。
今日入れたものは
ケール3枚、オーガニックバナナ1本、イチゴ3粒、冷凍オーガニックマンゴー少し、冷凍オーガニックピーチ少し、ソークしたパンプキンシード少し、水少し
材料がいいせいか、ジャズサイズの後だったせいか、すごくおいしく感じる~!400cc分くらいできたのを独り占めです!
外に雪が降り始めて、テンションも下がっていたのだけど、元気になりました。
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# by pineheath | 2009-11-06 01:25 | ローフード; RAW | Trackback | Comments(0)

SimonとPlay dateと超簡単 ドーナツレシピ アメリカバージョン

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Simonのお母さん、モニカが、Yogaのことで出かけるので、サイモンが家に来て遊んでいます。
もう、大騒ぎで、狭い家の中を走り回って、お腹がすいてくるので、スナックタイム。簡単ドーナッツを作りました。この簡単ドーナッツは、子供の急な友達のときに大活躍。市販の真空のパン生地を使います。
このような真空生地って、売ってるのかな?日本にも。うちは、甘さのついていないシンプルなビスケット生地(といっても、パン生地みたいな味)を使います。
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これは、そして、安い!!もちろん、ちゃんとした食べ物じゃないけど、チップス食べさせるよりは、心がこもっているかと、アメリカンな友達が来るときは、これでドーナツをよく作ります。中身は10個に切れているので、ペットボトルのふたなどで、丸くくりぬき、揚げて、シナモン砂糖をまぶして出来上がりです。
軽い食感で、あっという間10個子供達で食べちゃいます。

Mちゃんも、しっかり参加して、皆で歌を歌ったり、大笑いして食べています。
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もちろん、砂糖が入った後には、外に出て、大暴れ~!日暮れが早くなって、5時過ぎには暗いけど、お構いなしに走り回っていました。
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# by pineheath | 2009-11-05 07:19 | そのほか;レシピ | Trackback | Comments(0)

なるべくロー生活&おやつたち

アメリカに住んでいてよかったと思えることの一つは、ローフード文化が日本よりも進んでいること。

マクロビを一生懸命していたときは、ここでは手に入らない食材があまりにもたくさんあって、また、手に入っても、高すぎたりして、日本恋しさが募っていました。
でも、ローフードに興味を持つようになって、見回してみると、スーパーでも、自然食材店でも、本当にローに適した食材が、いっぱい!!車の中で簡単にスナック感覚で食べられる、スナックサイズのにんじんとか、サラダ用の野菜パックの充実振りとか、果物の安さとか。日本だと、インターネットで注文しないと手に入らないRawのナッツも、家から5分の自然食材店で手に入るし。なんと、その店には、スムージーコーナーもあって、今日、勇気を出して、値段を聞いてみたら、6ドル前後だった。ちょっと贅沢だけど、外でお茶したらそれくらいはすぐかかるだろうし、何か特別なときに、飲んでみようと思う。(家で飲むスムージーは、安物のミキサーで作るやつなので、きっとクリーミーさが、少ないのではないかなと思う。比べて飲んだこと無いので、今は満足してるけど、比べたらその違いにびっくりしそう。)

今日、スーぱに行ったら、さすが収穫の秋、いろんなナッツが、殻付で売っていました。日本では、こんなの見た記憶が無くて、(もしかしたら、興味なかっただけかも?)ついつい、うれしくなって、買ってしまった。しばらく、小腹がすいたらナッツ~!の楽しみができそう。
なるべくシンプルなものを食べて生きたいと思う。もちろん、いろいろをあわせた、ロースイーツもとても魅力的だけど、基本は、シンプルで行こうと思う。
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それ以外に常備している、ロースイーツ&おやつたちです。
左側のは、ソークしたナッツをディハイドレートさせて、味付けしてあるので、お酒のお供に最高な感じです。半額になったので買ってみました。
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ローフーディスト用のトレイルミックス(散歩のお供)なんていうのもあります。
味は、なんともヘルシー。素材それぞれの味で、特に味付けはなしです
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# by pineheath | 2009-11-05 05:03 | ローフード; RAW | Trackback | Comments(0)

H1N1 Flu SHOT

新型インフルエンザの予防接種が学校でありました。
子供が泣いたらいけないので、付き添うことに。お友達のお母さんからも頼まれ、そのこにも付き添うことに。
みんな、ナーバスだったけど、終わったら、ほっとして、います。
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注射して15分はその場に待機、子供は、ジュースとプレツェルとお絵かきで時間をつぶします
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次はTくん番、熱を測りながら待機します。
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# by pineheath | 2009-11-05 03:15 | 子供のこと | Trackback | Comments(0)

Tくん 先生への誕生日プレゼント

T君の学校の担任の先生が、誕生日ということで、Tくんが学校から帰ってくるなり、誕生日プレゼントにクッキーをあげたいから作りたい!!と言い出し、バター最近買ってなかったので、作れないかも。。。と思ったら、何とか、一回分のバターはあったので、よし、作るかぁ~と、息子の意欲に押されて作りました。

T君が作る!!といっても、彼は、いろいろやることが山積みで(学校のMathのプロジェクト、バイオリン、漢字練習。。。)私が生地をこねて、T君に型抜きだけしてもらいました。
ほんとうは、T君の要望は、チョコでカバーした上に、文字を書きたかったらしいけど、もう、私もいっぱいいっぱいで、もう、これで満足して頂戴~って、チョコカーバーだけにしました。

T君は、心をこめて、メッセージカードを書き(写真をとる前に封してしまった。。。)
誕生日プレゼントは完成しました。
一件落着!
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# by pineheath | 2009-11-04 22:47 | 子供のこと | Trackback | Comments(0)

なるべくロー生活&感情

今日は、朝からエネルギーが低い感じがしています。
原因は、人のネガティブなエネルギーを受けてしまったことと、私自身のネガティブなエネルギーがそれにつられて表面に出てきたこと、かな、と感じています。
人のネガティブなエネルギーを、受けずにさらっと交わせる人と、それを取り入れてしまう人、その違いって何でしょう。。。克服したいことです。

朝食;ブドウ、りんご、紅茶(豆乳)、恵子パンひとかけ(スプレッド、ブルーベリージャム);子供のか   らちょっとつまむ。。。

ジャズサイズ(今日は、行くまでは少しめんどくさい感じがあったけど、行かなきゃ~!!と気持ちを奮い起こして行った。)
行った後は、爽快感あり。コニー(60歳過ぎのおばあさん)が、私の後ろで踊りたがり、私をいつも前に押しやるので、今日は、かなり前のほうで踊ることに。でも、リズ(インストラクター)のエネルギーをもらえた感じ。前のほうで踊るのもいいなあ。
コニーは、その後、私の後ろで踊ることで、私からエネルギーをもらえると言ってた。そう言ってくれてうれしい。エネルギーあげれてるんだ。。。

間食;りんご、ブドウ

Mちゃんおむかえ。

昼食;サラダほうれん草、スライスきゅうり、(パンプキンシードのグラインド、しょうゆ、メープル、)
   卵の黄身部分+白米少し;Mちゃんの残り
   キャベツサラダ(炒めた野菜+タヒニしょうゆ)
   恵子パン(スプレッド、ブルーベリージャム)X2

食後に、どーんと眠くなるかな。。。と思ってたけど、そんなことは無く、結構(気持ちの)元気が復活してきた。
こんな気持ちのときって、家が散らかってて、なんとなく、どこにも、かしこにも、やらないといけないことがたまってて、エネルギーが停滞しているんだと思う。
少し元気を取り戻せたので、さて、クリアリングスタート!
そうしないと、どんどん落ちて行っちゃうからね~。
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# by pineheath | 2009-11-04 04:21 | ローフード; RAW | Trackback | Comments(0)

Tejaへのバースデーカード

Aちゃんが、気持ちを込めて、お友達にバースデーカードを書きました。
6歳のAちゃんこんなに上手に絵が書けるようになりました。
将来の夢がアートティーチャーなAちゃん。
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# by pineheath | 2009-11-03 08:12 | 子供のこと | Trackback | Comments(0)

なるべくロー生活6日目

できるだけ、ロー生活続けています。体が、消化にエネルギーをいつもほど必要としないため、ベースが元気になってきました。
昨日;
朝食;ブドウ、りんご、紅茶(豆乳)

前日のピザがきいてて、重たい感じ。いろいろ排出あり。

家の掃除、買い物

間食;洋ナシ
昼食;サラダほうれん草のサラダ(アボガド、たまねぎ、トマト、レモン、塩、オリーブオイル)
   キャベツサラダ+にんじん、グラインドしたシードミックス+しょうゆ+のり

散歩

夕食;玄米ご飯、かぼちゃスープ(かぼちゃ、にんじん、たまねぎ、豆乳、塩)、カブの葉のおじゃこ炒   め。のり、冷奴の練りゴマしょうゆソースかけ、枝豆、豚肉のそぼろ、鮭そぼろ、キムチ、リーフレ   タス

今日;
朝食;ブドウ、洋ナシ、りんご、紅茶(豆乳)

コンピューター、家のこと

間食;ブドウ

Ghemaと散歩、おしゃべり

昼食;Ghemaのおうちで、
   キャベツサラダ(グラインドしたミックスシード+のり+しょうゆ)+にんじん+ゆでブロッコリー+プチ   トマト(私作)
   スペイン風ミートボールスパゲッティ(Ghama作)
   パン
   ワイン
   コーヒー(ミルク)

豪華な食事で、話も盛り上がって、久々のワインでお腹が張っています。そういうものを体が受け付けなくなってきてるのかな。ぜんぜん食べ過ぎてるわけではないけど、というか食べた量はいつもの昼に比べたらぜんぜん少ないのだけど。
楽しいから、時には、そういうのも食べれる体でいたいのに。。。明らかに消化不良。

間食;パン(小さく一切れ)オーガニックスプレッド、ブルーべリージャム
   コーヒー(豆乳)
   子供とうどん(少し味見)
 
なんだか、お腹がすいて。。。

夕食;玄米ご飯(1.5)、豆のスープ2杯、枝豆少し、明太子、キャベツサラダ、カブの葉のじゃこ炒   め、ソーセージ数きれ

  雑穀パン1/4カット、(オーガニックスプレッド、ブルーベリージャム)、クッキー1枚



子供の寝かし付けで寝てしまう。今日は、疲れたーって感じだった。

  
   
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# by pineheath | 2009-11-03 07:25 | ローフード; RAW | Trackback | Comments(0)

Tくんバイオリン練習

以前借りていたときにぜんぜん練習せず、そのまま返したバイオリン、あれから2年たって、T君がまたバイオリンをやりたいと言い出しました。
今回は、簡単にいいよとはいいたくありませんでした。簡単にかりて、かりっぱなしになって、ただ、おいてあるだけにはしたくなかった。そこで、どうしてもやりたいなら、きちんとがんばれるって、約束してからにしてほしい、と話をし、毎日練習することを約束し、また、バイオリンを借りることになりました。

それから、2ヶ月近く、私がリマインドしないといけないけど、何とか、がんばって、練習続けています。
本当に、4年生になって、やりたいことがいっぱいあって、時間が無くて、勉強も難しくなって、毎日、毎日大忙しのT君です。
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# by pineheath | 2009-11-03 06:39 | 子供のこと | Trackback | Comments(0)