３日間のデトックス その３

さて、さて、３日間デトックス終わって、一日たちました！デトックス後のテレクラスも終わったので報告です！

えー、先ず終わってみて、感想は、「やってよかった～！！！」です！

やり始めて１日目、２日目の事は以前の記事に書いたとおりです。
昨日、３日目には、もう２日目昼過ぎまでの不調はほとんどなく、少し、なんとなーく吐き気がするかなぁというくらいで元気に動けていました。１日目の昼ごはんから飽き始めていた（はや！）Kitchari（キッチャリ）も、３日目は美味しく感じていたのはこれまでの記事にもう書いたとおり。
体重は、私の場合は１キロぐらい減ったかなぁ、という位でした。でも、私にとって一番大きな点は、このＰＭＳのときの大不調が一掃されたこと！今がＰＭＳの真っ只中の時期だなんて信じられないくらい今日は爽快で、恐ろしい食欲も沸いてなくて、カフェインにも甘いものにも執着がなくて！！これって、すんごい進歩だと思いません？（って、男性の皆様、何の話かさっぱり？ですね。すみません。）とにかく、私はＰＭＳの時の不調が私の健康道の大きな障害になっていると思っていたので、このデトックスでこのことが一掃されたことは、体重さらに１－２キロ減少より大きいです。
でも、これも、個人差があるようです。どういう解毒反応が出るかも、何が解消されるかも。
デトックス後のテレクラスで、グループ内で自分がどうだったかシェアーする時間があったんだけど、頭痛がしたという人が結構いました。ネガティブな感情がバーッとでた人もいたようです。やっぱり、色んな臓器が解毒するように、脳も一つの臓器（？）なので解毒するそうです。４キロやせたという人も！

そして、続けられなくてKitchariクレンズ断念したした人は一人いました。その人は、あまりに強い頭痛があり、夕食にはもう、何も受け付けないくらい。で、キッチャリももう、喉を通らなかったそうです。
カウンセラーからのアドバイスは、それは、それでいいそうです。今はそのときではないと、体から強いメッセージがあったのだから、それは断念していいんだそうです。そういう場合は、何かが、体の中で起こっているので、もう一回時期を見て（３－４週間おいて）もう一回チャレンジすることを進めていました。
私の、ＰＭＳ解消に対しては、「ホルモンバランスが正常化したんだねー」といわれました。

皆さんグループ内の人たちは、断念した方を含めて、やってよかったー！と喜んでいました。
エネルギーは沸くのに、地に足が着いている感じがする、といっている人も多かったです。

たった、３日ですが、人間の体ってすごいですね。
数年前にそれこそ３日のジュース断食したときがあって、そのときにも、３日目には「断食って人生が変わる！３日で人生変えようと思ったら、断食が一番だ！」と思ったことを思い出しました。
今回のは、それに比べたら、パーって感じではないけど、もっと穏やかな感じですが、確実にしっかりデトックスされたことを感じます。
それと、断食だと、私の場合食べ始めるときの復食期にどうしても食欲が暴走しがちになって、それって、断食の準備ができていないことだよ、と聞いたことがあったのですが、今回のは穏やかなぶん、体がそれを維持しようとしてて、食欲が暴走しない！この気持ちがいい状態を維持したい感覚です。

おかしいのは、パパで、昨日デトックス３日目の夕飯が終わった夜に、「俺、続けようかな。。。」とつぶやいていたこと。仕事に集中できるし、肌はつるつるだし、Ｋｉｔｃｈａｒｉ美味しいし、いい事尽くめだったようです。

さて、お待たせしました。Kitchari レシピです！！！
前にも書いたけど、このキッチャリにはたーくさんのバリエーションがあって、豆とライスの配合とか、野菜入れるかとか、香辛料の種類とか、各自の好みとかアーユルベーダでいう自分のヴァータのタイプとかにより、もしかしたら、変えたほうがいい物もあるのかもしれません。わたしは、２日目以降、カルダモンシードの量を半分にしました。何となく、感覚で。でも、基本的に私のカウンセラーが一押しのレシピで、一番バランスがいいレシピだといっていました。



Kitchari（キッチャリ）４人分

水　　4 1/2 cup（＊アメリカのカップは１カップ２４０ｃｃです）
緑豆　1/2 cup
バスマティライス玄米 1/2 cup
生姜　 1かけ
にんにく　3 こ
たまねぎ　1こ
季節の野菜 　3 cup
グレープシードオイル（私はオリーブオイルで代用）　大匙 2
ターメリック　小さじ3/4
乾燥赤唐辛子みじん　小さじ1/4
ブラックペッパー　小さじ1/4
コリアンダーパウダー　小さじ1/2
ガラムマサラ　小さじ1/2
クミンパウダー　小さじ1/2
カルダモンシード　小さじ1/4 (または大きな種の場合2 こ)
月桂樹 1　枚

作り方
①ライスと、豆をそれぞれ水に１晩つける。
②大きな鍋に水を沸かし、豆の水を切って沸いた湯の中で煮始める。
③豆が割れてきたら（１５分くらいかな？）ライス投入。さらに１５分くらい煮る。
④その間に、季節の野菜をみじん切りする。（フードプロセッサー使うと楽です）
⑤たまねぎ、にんにく、生姜もみじん切り。
⑥フライパンに油を熱し、にんにく、生姜を炒め始める。香りが充分出たらたまねぎも加えあめ色になるまでゆっくりいためる。
⑦⑥に香辛料をいっきに加えさらに５分くらい炒めて香りを出す。５分いためたら火を止める。
⑧③の鍋に季節の野菜のみじん切り３カップ分をいれ、さらに煮て全体に煮えてきたら⑦のたまねぎを加える。
⑨さらに煮て、トロッとしてきたら出来上がり！！

フードプロセッサー使っても１時間半くらい煮る時間含めてかかります。食事時間考えて作り始めてくださいね～！

さて、復食ですが、朝一番には食欲がなくて、お湯を飲んだ後、にんじんりんごジュースが飲みたかったので、生姜とレモンを絞って作りました。


その後、１０時半くらいかな？煮たりんごと生ナッツ、レーズンをトッピングしたオートミールです。豆乳を少しかけました。甘みはレーズンとりんごで。（いつもだったら、メープルとか入れるんだけど、今日はストロングな気がして、いれませんでした。）


試作で作らないといけなかった、ローチョコプディングを味見したりして。。。（味見です！味見。全部は食べてません！！）


その後、玄米とカブの葉とじゃこの炒め物を少し。

アーモンドミルク少し


夕飯に基本、鍋で（お肉は食べませんでした。）子供リクエストで作ったグアカモーレとサルサはフランスパンではなく海苔に巻いてつまみました。玄米も少し。



一日を通して、お湯を飲むようにしました。そうそう、とにかく解毒中は、特に水は飲まないといけないようです。

さて、いつまでデトックス効果続くかな～！でも、また狂ったら調子戻すときにはキッチャリ登場しそうな我が家です～♪